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海底捞公布 2025 年全年业绩，营收 432.25 亿元，同比增长 1.1%，净利润 40.42 亿元，核心经营利润 54.03 亿元。外卖业务收入 26.58 亿元，同比增长 111.9%，其他餐厅经营收入 15.21 亿元，同比增长 214.6%。截至年末，共经营 1383 家餐厅，其中自营门店 1304 家、加盟门店 79 家。