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中金公司研报指出，国内营养健康食品行业长期发展潜力大，行业规模超 350 亿美元且增速较快，但集中度不高。品质市场依靠「大单品 + 研发优势」构建护城河，新消费市场则注重「需求洞察 + 品类创新 + 线上化」能力。