该生态联盟将整合预制菜「产 - 学 - 研 - 销」的全链路，推动行业健康、快速发展 ... 今年以来，预制菜热度不减，市场加速扩容，预估 2026 年预制菜市场规模将超万亿元 ... 盒马预制菜部门总经理陈慧芳表示，盒马牵头成立预制菜生态联盟，希望与行业头部的上游原料企业、中游生产加工企业，以及掌握最新食品科技的高等院校等进行优势互补，共同解决预制菜行业当下面临的种种难题。