大豆废料转化为可 3D 打印生物活性材料

由意大利米兰大学、米兰理工大学及米兰尼瓜尔达医院研究人员组成的团队，将生产豆腐和大豆饮料过程中产生的豆渣转化为一种具备生物活性、可生物降解且可 3D 打印的材料，该材料未来有望用于开发针对局部治疗、促进癌症术后恢复的相关药物，相关研究论文已发表于《通讯材料》杂志。