预制菜的「囚徒困境」：新消费的冰柜战争

眼前，国联水产 —— 在这位水产预制菜巨头的冰柜里塞满了各色菜品：剁椒鱼头、风味烤鱼、蒜蓉粉丝扇贝…… 铺货力度肉眼可见，国联水产甚至打出了「国联预制菜，30 分钟一桌菜」的口号 … 作为 all in 预制菜的代表，西贝创始人贾国龙更是直接带着以自己的名字命名的预制菜「贾国龙功夫菜」亲自上阵，在各大场合为这场中式餐饮革命摇旗呐喊 … 以前我的女儿只吃外卖，但现在有了预制菜，她会花上两三百买预制菜邀请朋友来家吃饭，拍拍照也蛮好看的。