肯德基宣布与 3D 生物打印公司合作生产更环保鸡块

肯德基将与俄罗斯公司 3D Bioprinting Solutions 合作开发生物打印技术，利用鸡肉细胞和植物材料「打印」鸡肉 … 值得注意的是，肯德基所描述的生物打印过程使用的是动物材料，所以它生产的任何鸡块都不会是素食，口感上也会更加与众不同 … 肯德基表示，生物打印鸡块的生产将比标准鸡肉更环保，它引用美国环境科学与技术杂志的一项研究，称其显示了从细胞中生长出肉类的好处，包括与传统养殖方法相比减少温室气体排放和能源消耗。