市场监管总局就《蛋制品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见，要求蛋制品企业制定沙门氏菌监控计划，具备相应的检验能力和设备，并定期进行检验能力验证。液蛋制品运输温度应控制在 0—4℃，冰蛋制品运输温度应控制在-13℃以下。意见反馈截止时间为 2025 年 1 月 11 日。