海底捞公告宣布将于年底前逐步关停 300 家左右经营未达预期的门店，其中部分门店将暂时休整、择机重开，休整周期最长不超过两年 … 海底捞也通过官方微博发布了 「致关心海底捞的朋友」 的一封信，表示部分门店经营未达预期主要源于 2019 年开始的快速扩张策略 … 在减掉即将关停的约 300 家之后，海底捞门店总数仍在 1300 家以上，依然是中国最大的连锁火锅餐饮企业。